Ingredientes para el tiramisú fácil
·  250 g queso mascarpone
·  300 gr de bizcochos duros
·  3 huevos
·  3 cucharadas azúcar
·  chocolate amargo
·   whisky
·   café

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil 
Raciones: 4 personas

Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadimos el mascarpone a las yemas, a temperatura ambiente, y seguimos batiendo las claras hasta llegar a punto de nieve.

Cuando el mascarpone y las yemas estén bien mezcladas vamos añadiendo las claras sin prisas. 
Por otra parte, bañamos los bizcochos duros en el café con un poco de whisky y ponemos en un molde alternando una capa de bizcochos con una capa de crema.

Finalmente cubrimos con una capa de crema y rallamos encima chocolate al gusto. 
Introducir en la nevera y dejar enfriar como mínimo 3 horas.
Es recomendable hacerlo el día anterior a servirlo, ya que queda mucho más cuajado.

Y voilà!