Desde hace unas 2 semanas, tengo como huésped a “Canela”, una perra ratera valenciana que adopté.
Siempre he hecho hincapié en adoptar perros y no comprarlos, pues el destino de estos es la muerte artificial.

Bueno, ahora todavía es joven, pasa casi todo el día durmiendo, pero cuando despierta es bastante activa. Salta a la vista su gran inteligencia (es la raza de perros más inteligente), de hecho, estoy ansioso por verla en acción.
Espero que haya salido a sus padres y haya heredado ése instinto ratero que les merece el nombre.

Robert Oppenheimer (22 de abril de 1904–18 de febrero de 1967) fue un físico estadounidense y el director científico del proyecto Manhattan, 

Nació el 22 de abril de 1904 en New York City. Hijo de unos inmigrantes alemanes dedicados a la importación de textiles. Cursó estudios en la Universidad de Harvard, donde sobresalió en lenguaje, filosofía, física y química. Se licenció en química sobresaliente cum laude en tres años.
Su investigación sobre energía atómica comenzó en 1925 cuando viajó a Inglaterra para estudiar los procesos de la energía de partículas secundario-atómicas en el laboratorio de Cavendish. Un año más tarde en la universidad de Gottingen, junto a Max Born desarrollaron su contribución clásica a la teoría molecular del quántum, el ” método de Born-Oppenheimer.” De regreso a los Estados Unidos, enseñó física teórica en paralelo en el California Institute of Technology y en la Universidad de Berkeley de 1929 a 1942. En los años 30, el conflicto cada vez mayor en Europa aumento su interés por la política. Se alió con estudiantes comunistas para luchar por la República durante la Guerra Civil Española en 1936, pero perdió su simpatía por el Partido Comunista del que nunca fue miembro, por el maltrato que sufrían los científicos rusos bajo el regimen de Stalin. En 1939, Albert Einstein y Leo Szilard alertaron al gobierno de los EE.UU de los peligros de la energía nuclear en las manos del Nazis
Conocido coloquialmente como “El padre del la bomba atómica”, Oppenheimer expresó su pesar por el fallecimiento de víctimas inocentes cuando las bombas nucleares fueron lanzadas contra los japoneses en Hiroshima y Nagasaki. Al terminar la guerra, fue el jefe consultor de la recién creada Comisión de Energía Atómica y utilizó esa posición para apoyar el control internacional de armas atómicas y para oponerse a la carrera armamentista nuclear entre los Estados Unidos y la Unión Soviética.

Sus actitudes frecuentemente provocaron la ira de los políticos hasta el punto que en 1954 se le despojó de su nivel de seguridad, perdiendo el acceso a los documentos militares secretos de su país. Poco a poco, su capacidad de influir fue disminuyendo, pero continuó dando charlas y trabajando en física. Diez años más tarde, el Presidente de los Estados Unidos, Lyndon B. Johnson lo condecoró con el Premio Enrico Fermi en un intento de rehabilitarlo políticamente.

…

Se dice que después de la auditoría de seguridad de 1954 Oppenheimer fue “como un animal herido”, y empezó a retirarse a una vida más sencilla. En 1957, adquirió un terreno en playa Gibney, en la isla de Saint John, en las Islas Vírgenes Americanas. Construyó una residencia vacacional sencilla, donde pasaría las vacaciones, usualmente varios meses por año, con su esposa Kitty. Oppenheimer también pasaría bastante tiempo navegando con su esposa.
A su muerte, la propiedad fue heredada por su hija Toni, quien la legó “al pueblo de St. John como parque público y área recreativa”. En la actualidad, el gobierno de las Islas Vírgenes ha creado un centro comunitario allí, que puede ser arrendado. La playa es conocida coloquialmente hasta hoy como “Playa Oppenheimer”.

Fumador compulsivo, Robert, falleció por cáncer de garganta en 1967. A su funeral asistieron muchos de sus asociados científicos, políticos y militares. Sus cenizas fueron esparcidas en las Islas Vírgenes.

Mi cacatúa ducorpsii (cacatua de las Salomón), puso ayer un huevo.
Ya hacía tiempo que presentaba síntomas de querer criar (regurgito en exceso, bailes para insinuarse, arrancado de plumas para hacer nido) y finalmente ayer la encontré en el fondo de la jaula, pero su rostro no transmitía estar débil y/o enferma, sino todo lo contrario.
Con suavidad introducí la mano en la jaula, levanté su parte trasera…  y efectivamente, ahí estaba el huevo. La dejé durante todo el día con el huevo. De hecho, lo dejaré durante 1 mes más o menos, pues el quitárselo supondría la nueva puesta de un huevo, con la consecuente pérdida de calcio en su organismo y el dejárselo durante demasiado tiempo, podría suponerle una gran frustración sexual, pues necesita que su pareja ( ella me ve a mi como su pareja) le acompañe incubando el huevo.
De cualquier manera: ¡Felicidades Nina! por tu primer huevo.

Dos hombres, ambos enfermos graves, compartían el mismo cuarto semi privado del hospital.

A uno de ellos se le permitía sentarse durante una hora en la tarde, para drenar el líquido de sus pulmones. Su cama estaba al lado de la única ventana de la habitación. El otro tenía que permanecer acostado de espalda todo el tiempo.

Conversaban incesantemente todo el día y todos los días, hablaban de sus esposas y familias, sus hogares, empleos, experiencias durante sus servicio militar, y sitios visitados durante vacaciones.

Todas las tardes cuando el compañero ubicado al lado de la ventana se sentaba, se pasaba el tiempo relatándole a su compañero de cuarto lo que veía por la ventana.

Con el tiempo, el compañero acostado de espalda que no podía asomarse por la ventana, se desvivía por esos períodos de una hora, durante la cual se deleitaba con los relatos de las actividades y colores del mundo exterior.

La ventana daba a un parque con un bello lago, los patos y cisnes se deslizaban por el agua, mientras los niños jugaban con sus botecitos a la orilla del lago. Los enamorados se paseaban de la mano entre las flores multicolores en un paisaje con árboles majestuosos y en la distancia, una bella ciudad.

A medida que el señor cerca de la ventana describía todo esto con detalles exquisitos, su compañero cerraba los ojos e imaginaba un cuadro pintoresco. Una tarde describió un desfile que pasaba por el hospital, aunque el no pudo escuchar la banda, lo pudo ver a través del ojo de la mente mientras su compañero se lo describía.

Pasaron los días y las semanas y una mañana la enfermera al entrar para el aseo matutino se encontró con el cuerpo sin vida del señor cerca de la ventana, quien había expirado tranquilamente durante su sueño. Con mucha tristeza, avisó para que trasladaran el cuerpo.

Al otro día el otro señor, con mucha tristeza pidió que lo trasladaran cerca de la ventana. A la enfermera le agradó hacer el cambio y luego de asegurarse de que estaba cómodo, lo dejó solo

El señor con mucho esfuerzo y dolor, se apoyó en un codo para poder mirar al mundo exterior por primera vez, finalmente tendría la alegría de verlo por sí mismo. Se esforzó para asomarse por la ventana y lo que vio fue la pared del edificio de al lado.

Confundido y entristecido, le preguntó a la enfermera qué sería lo que animó a su difunto compañero a describir tantas cosas maravillosas fuera de la ventana.

La enfermera le respondió que el señor era ciego y no podía ni ver la pared de enfrente. Ella le dijo ‘quizás solamente deseaba animarlo a usted’…

Moraleja: A veces nuestra ceguera es interior y no podemos ver lo que realmente tenemos delante. Hay gente sin embargo, que sin poder ver, no tiene “ceguera”.

Hace algún tiempo, una pequeña tortuga se encontraba retozando en un riachuelo disfrutando de una soleada mañana, sin ninguna preocupación, al poco tiempo escucho que una voz la llamaba desde una de las orillas del río -Tortuga, tortuguita, ven por favor-, como todos sabemos, las tortugas de río son básicamente animalillos de buen corazón, así que sin dudarlo un segundo la tortuga se acerco confiadamente a la voz que la llamaba.

Al llegar a la orilla del río, la tortuga se llevo un gran susto al advertir que el dueño de la voz que la llamaba era un escorpión negro, como todos sabemos esos animales son extremadamente peligrosos por lo que la tortuga (ingenua al fin y al cabo) le pregunto sin acercarse a la orilla:

-Que quieres de mi escorpión?- a lo que el otro respondió .

-Pequeña tortuga, tengo una urgencia y debo cruzar hacia el otro lado del río, serias tan amable de ayudarme a cruzar llevándome sobre tu lomo?-

La tortuga solo tardo un instante en pensar que ahí había gato encerrado y rápidamente le contestó:

-No te llevo, por que eres un escorpión y en cuanto me acerque a ti, me vas a picar y me vas a matar-

Al escuchar estas palabras el escorpión rompió a llorar a mares y usando un tono lastimero le dijo a la tortuga:

-En verdad necesito cruzar al otro lado y no tengo tiempo para dar un rodeo, es una pena que no me quieras ayudar solo por que soy un escorpión, yo no tengo la culpa de ser lo que soy-

La pobre tortuga, que era de buen corazón, estuvo a punto de ayudarle al escuchar el llanto del que pedia su ayuda, pero recordó los escorpiones son animales que son capaces de picar a otro y matarlo solo por placer, así que comenzó a alejarse y le dijo al escorpión:

-Lo siento mucho, pero no debo de ayudarte, por que me matarías-

El escorpión desesperado le dijo:

-Tortuguita, por favor espera, te propongo lo siguiente; Tu sabes que yo no se nadar verdad?-
-Si- Contesto la tortuga un poco intrigada.
-Y sabes también, que lo único que a mi me interesa es cruzar al otro lado verdad?-
-Si- Dijo una vez mas la tortuga.
-Pues entonces que te parece si solo te acercas a la orilla lo suficiente para que yo pueda llegar a tu lomo mediante un salto, de ese modo estarás segura de que no te puedo picar cuando te me acerques, también estarás segura de que no te puedo picar cuando me estés llevando, por que si te hundes tu, pues yo también me hundiría y moriría junto contigo, además al llegar a la otra orilla me dejas a la distancia justa de un brinco y si desperdicio mis fuerzas en tratar de picarte, pues no voy a llegar a la orilla y me voy a ahogar- Dijo el escorpión y por último agregó -Por favor tortuga, por favor hazme ese gran servicio, sabes que si te pico pierdo yo tanto o más que tu-

La pobre tortuguita no sabia que hacer y repaso mentalmente el plan del escorpión y peso para sus adentros “Debe estar muy desesperado para pasar al otro lado ya que esta poniendo su vida en mis manos” y sin mas, se decidió. -Esta Bien- Dijo -Súbete, te llevo-.

El escorpión muy agradecido salto a lomos de la tortuga y esta inicio su recorrido silbando una alegre melodía, sin embargo al llegar a la mitad exacta del río la tortuga sintió el terrible piquete del escorpión en la base de su cuello, atónita al tiempo que sentía como su cuerpo se entumecía y comenzaba a hundirse solo pudo voltear a ver al escorpión y preguntarle -Que paso?- a lo que el escorpión respondió antes de ahogarse -No lo pude evitar, es mi naturaleza…-

Moraleja: Lo único a lo que nadie puede traicionar, es a su propia naturaleza.

Tarta tatín de manzana. (Para 8 personas)*
* La tarta tatín suele ser muy saciante, así pues, con una ración de 5*5 cm, más el helado, yo creo que estaremos más que servidos.
Dificultad: Media-Fácil.
Tiempo: 45 minutos.
Coste económico aproximado: 5-6 euros.
Ingredientes:
Hojaldre (300 gramos aprox.)
100 gr mantequilla
1 kg de manzanas (al gusto) pero preferiblemente golden.
200 gr. azúcar moreno ( o blanco según el gusto personal)
Helado de vainilla.

Para la base o masa:
(Para los amantes del “savoir faire“, la masa de hojaldre se hace de la siguiente manera:

Ingredientes:
250 gr. de harina,
200 gr. de margarina fría,
Sal y agua fría ( 3/4 de taza).

Método: Se mezclan la harina y la sal y se le agrega el agua hasta obtener una masa blanda no pegajosa.
Se estira y se coloca la margarina cortada longitudinalmente.
Doblamos la masa sobre la margarina cubriéndola y se estira nuevamente agregando harina sobre la masa.
Repetimos la operación.
Se pone en el congelador unos 20 minutos.
Se repite nuevamente mientras la masa está fría unas 3 veces más.
El estiramiento y doblez siempre debe hacerse con la masa bien fría.
Ya tiene la masa de hojaldre, lista para lo que guste en alrededor de 1/2 hora.

Para gente con prisa o con muchas ganas de probar la tarta, también se puede comprar hecha en cualquier gran superfície, (la masa de hojaldre quiero decir, no la tarta )

Preparación:
Pelamos las manzanas e intentamos cortarlas en unos ocho gajos cada una de ellas. Reservamos.
En una cazuela vertemos la mantequilla y el azúcar hasta que tome un color tostado y se convierta en caramelo. Incorporamos las manzanas.

Vamos a dejarlas absorber el caramelo hasta que casi lo hayan consumido.
Colocamos las manzanas en un molde adecuado (no desmontable) y las cubrimos con el hojaldre.
Introducimos al horno 10 minutos a 180ºC.

Una vez pasado el tiempo, desmoldamos para que quede el hojaldre como base.

Se puede cortar en cuadrados, con un molde en forma de círculo, etc… y acompañar con helado de vainilla sobre la tarta.

* Muy importante: Esta tarta se sirve tibia-ligeramente caliente y se le añade encima la bola de helado. El contraste es perfecto.

¡Saludos y bon appétit!

Tarta de calabaza “a mi manera”.
Dificultad: Media-Baja.
Tiempo: 45 minutos.
Coste económico aproximado: 7 euros.
Ingredientes:
1/2 kg de calabazas
Azúcar (suelo utilizar de caña moreno)
400 ml nata para cocinar ( 2 tetra brick pequeños)
2 huevos
1 pequeña cucharada de canela
1 pizca jengibre en polvo.

Para la base:
1 paquete de galletas Digestive
60 gr. Mantequilla.

Preparación:
Calabazas partidas por la mitad y al horno durante 30 minutos aprox, o el tiempo que tarden en asarse, depende del grosor de las mismas, lo maduras que estén, etc… lo iremos controlando con el ojímetro

Mientras iremos preparando la base, triturando las galletas con el molinillo de la batidora y añadiendo la mantequilla, previamente fundida.

Podemos extenderlo en un molde, preferiblemente desmontable (para que luego no se nos rompa por la base), aunque yo utilicé envases de aluminio independientes tipo flan, para que nadie se peleara por tener más ración de tarta o menos.

Bueno, una vez hechas las calabazas, las pelamos y en un recipiente grande mezclamos: la calabaza, el azúcar, la nata, huevos y finalmente espolvoreamos jengibre y canela. Lo mezclamos bien con la batidora. A continuación, vertemos dicha mezcla sobre la base de las galletas, ya enmoldada e introducimos al horno, unos 30-35 minutos a 200ºC.

Una vez hecha la tarta se puede decorar por arriba con coco rallado, piñones tostados, etc… (al gusto).

¡Un saludo y que aproveche!

La ruda, es una planta que llegó a mi vida hará unos tres meses aproximadamente. Sus usos son variados, desde la simple decoración, hasta el espantar ratas y ratones por su desagradable olor (razon por la cual la compré), hasta poderes y utilización en brujería, magia y rituales por su gran poder.

La ruda, no necesita mantenimiento, pues es muy silvestre. Le bastará con el agua de la lluvia. Puede estar bajo el sol las 24 horas del día, no se seca. Por la noche, desprende un olor muy agradable (según mi gusto).

Lo ideal es trasplantarla lo antes posible para que eche raíces y aumente su tamaño considerablemente. Normalmente son vendidas en los cetros de jardinería en macetas muy pequeñas.

En la ocasión anterior, hablé de los buitres. Hoy les toca el turno a las víboras.
También nos son muy familiares, de hecho, yo he pasado mucho tiempo entre ellas, observándolas, siendo víctima de sus ataques.

Como digo en el título, son lobos con piel de cordero, auténticas expertas en disfrazarse para aparentar lo que no son. Tras horas y horas de convivencia entre ellas, pues es la única forma de conocerlas bien, he llegado a la conclusión de que una de las señales de ataque de las víboras es el “acercamiento amistoso”.

Recuerdo la historia de aquél amigo que fué al veterinario para comentarle que “su mascota”, (una anaconda), era muy amistosa, pues cuando él se echaba en el sofá para hacer una siesta, ella se tumbaba al lado de él, de forma paralela. Gracias a esto el veterinario tuvo tiempo de advertirle que esa actitud de ”su mascota”, era simplemente para medirle, para saber si podía engullirle.

Pues así es como actuan, llevad cuidado. Están al acecho en cualquier esquina. También he comprobado por experiencia, que la mayoría de víboras, suelen ser hembras y la mayoría de buitres, machos. 

Me viene a la mente mi época de trabajo que duró un año y medio en un nído de víboras, (sin saberlo, tenía el nido justamente debajo de mi casa), concretamente eran cuatro, y conseguí sobrevivir, en parte, gracias a la picardía (aunque poca tenía) y en parte al conocimiento de otras experiencias por parte de conocidos. Te intentar ahogar y asfixiar suavemente, lentamente, pues yo era demasiado para ellas y no me podían engullir entero.
Como los leones, cuando van a atacar a un elefante, que no pueden si no reúnen a un grupo entero.
Recurrieron, a la lenta asfixia y al ahogamiento paulatino, casi sin darte cuenta comienzas a sentir que te falta la respiración y es que, lentamente te están convirtiendo en su víctima, mientras, tú, inocente, sigues creyendo que son corderos desorientados.

Al menos, me alegra el saber que muchas personas ya habían detectado también que eran víboras y no corderos.
Bueno, estáis advertidos, cuando detectéis una de ellas, atacád y no creais que son corderos. Los corderos van envueltos en lana, las víboras tienen piel

Existen muchos tipos de buitre en la naturaleza. Hoy vamos a analizar a fondo aquéllos más cercanos a nuestro entorno. Aquéllos que nos resultan más familiares, ésos que no salen en los documentales de la 2. Voy a ser muy light, ya que estoy escuchando el Aria da Capo, de Goldberg y me está dejando más relajado de la cuenta.

Bueno, seguro que todos conocemos a una subespecie del buitre. Yo voy a mencionar algunas de éllas:
a) El buitre eurensis: Son los capaces de hacerlo todo por el euro, sin pensar en nada, ni nadie, simplemente buscan carnaza, de color morado, a ser posible. Es una de las subespecies más abundantes en nuestro entorno.

b) Buitre maquiavelensis: Son un poco más inteligentes que el anterior. Tratan de maquinar y elaborar bien su jugada, pero siempre acaban consiguiendo menos carnaza que el eurensis. SOn retorcidos, enrevesados y traidores entre sus congéneres.
c) Buitre legalensis: Tratan de escalar, comer y obtener carnaza a costa de las desgracias de los demás. Son a la vez chupópteros y convenidos respecto a sus presas. Ejemplo de estos son los abogados, etc… para quien no le haya quedado claro.
d) buitre real: Bueno, el buitre real es una suma de todos ellos, y por ser màs buitre, queda rebajado a la más absoluta carroña como recompensa. Cree que sus jugadas fueron espectaculares, pero todo le viene en contra, pues a diferencia de los anteriores, y aunque obra con picardía, no dispone de virtudes como la inteligencia , que le restan cualidades a la hora de conseguir su carnaza.